La ferme vignecoise http://www.lavignecoise.com Conserves de viandes, Garbure, produits du terroir Mon, 23 Jan 2012 16:43:12 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 En plein coeur de la Vallée d’Aure http://www.lavignecoise.com/2011/hautes-pyrenees-vallee-daure-la-ferme-vignecoise/ http://www.lavignecoise.com/2011/hautes-pyrenees-vallee-daure-la-ferme-vignecoise/#comments Thu, 31 Mar 2011 12:46:41 +0000 coustalat http://www.lavignecoise.com/?p=74 Continuer la lecture →]]> Au coeur des Hautes-Pyrénées, en vallée d’Aure, la ferme vignécoise de la Maison Coustalat, élève vaches limousines, Casta et Porcs Noirs de Bigorre .

La Ferme Vignécoise vous propose en vente directe,  les ses produits de la ferme, fabriqués à VIGNEC aux portes de Saint Lary Soulan

La Vignécoise, Maison Coustalat, à Vignec en Haute Vallée d’aure
Elevage et vente directe de produits de la Ferme
La Vallée d’Aure et Vignec depuis la route du col d’Azet
Vignec et La Vignécoise

Vignec et la Vignécoise vus du ciel.

Notre boutique ouverte toute l’année

]]> http://www.lavignecoise.com/2011/hautes-pyrenees-vallee-daure-la-ferme-vignecoise/feed/ 0 La Ferme Vignécoise et ses Porcs Noirs de Bigorre http://www.lavignecoise.com/2011/porc-noir-de-bigorre-la-vignecoise/ http://www.lavignecoise.com/2011/porc-noir-de-bigorre-la-vignecoise/#comments Tue, 22 Mar 2011 16:28:04 +0000 plwm http://www.lavignecoise.com/?p=30 Continuer la lecture →]]>

Nous vous proposons de venir découvrir cette race très ancienne de cochons qui peuple depuis toujours les pentes de notre Bigorre. Les enfants comme les grands découvrirons dans nos sous bois au dessus du village une animal affectueux et très attachant. 

Les visites gratuites toutes l'année
une rencontre souvent étonnante avec nos Porcs Noirs de Bigorre

 

Visite de nos élevages de Porcs Noirs de Bigorre

Toute l’année venez à la rencontre de nos Porcs Noirs de Bigorre
La Ferme Vignécoise et ses Porcs Noirs de Bigorre
Le Porc Noir de Bigorre: dans les parcours herbeux de Vignec

 

 

 

]]> http://www.lavignecoise.com/2011/porc-noir-de-bigorre-la-vignecoise/feed/ 0 Transhumance et pastoralisme http://www.lavignecoise.com/2011/transhumance-et-pastoralisme/ http://www.lavignecoise.com/2011/transhumance-et-pastoralisme/#comments Tue, 22 Mar 2011 16:25:28 +0000 plwm http://www.lavignecoise.com/?p=26 Continuer la lecture →]]> La Ferme Vignécoise : transhumance et pastoralisme au coeur de la Vallée de d’Aure.

Le rôle social et économique, ses pratiques respectueuses de l’environnement, font du Pastoralisme un élément clef du développement de nos territoires, c’est pourquoi notre troupeau de vaches est primordial pour nous.

Nos vaches en Montagne
« L’Esquérade »: la « chef » du troupeau
 

La transhumance

La transhumance: montée dans les estives tous les ans fin juin .

La Ferme Vignécoise : transhumance et pastoralismeNotre troupeau à 2500m d’altitude l’été, Vallée de Badet près du Parc National

Matinées à la rencontre de notre troupeau en haute montagne
Tous les étés vous pourrez venir à la rencontre de notre troupeau en haute montagne, nous vous fournirons le casse croûte montagnard
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Venez à la rencontre de ce cochon élevé en liberté dans nos prés, vous connaîtrez ses origines et tout ce qui en fait un porc d’exception.

Vous ne repartirez pas sans avoir goûté le jambon, séché et affiné plus de 18 mois, ses terrines aux saveurs inoubliables: la dégustation est gratuite après chaque visite.

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