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La ferme Vignecoise - Elevage de porcs noirs et conserverie Conserverie artisanale à Saint-Lary Soulan : porc noir de Bigorre, Vaches Casta et Limousines
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L’auberge: juillet et aout

A Vignec, près de Saint Lary Soulan, nous avons le plaisir de vous accueillir en juillet et en août dans notre auberge.

Vous découvrirez nos produits au travers de recettes simples et savoureuses : magret de canard grillé, côtes de Porc Noir de Bigorre rosées, foie gras poêlé, chiffonnade de jambon de Porc Noir de Bigorre.

Deux soirées par semaine nous vous proposons « des soirées découvertes » autour de la Garbure au confit de canard. Ces soirées conviviales vous permettront de rencontrer bergers et artisans des Pyrénées : ils vous raconteront leur vie au quotidien.

Elles sont organisées autour du plat traditionnel du pays où notre cochon a une place de choix .

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